Casa Solís – Chardonnay

Casa Solís es la marca más emblemática del ambicioso proyecto Viña Casa Solís. Traslada a través de sus etiquetas el espíritu viajero y emprendedor de la familia Solís y el tributo al paisaje chileno y sus viñedos. Una amplia gama de vinos tintos y blancos que permiten disfrutar de los varietales más emblemáticos de Chile.
Variedad: Chardonnay
Estilo: Vino tranquilo
Región: Valle Casablanca
Graduación alcohólica: 12.5%
Recomendación de servicio: Entre 10 y 12 °C.
Ficha Técnica en PDF
Notas de cata

Armónico blanco con aromas a plátano maduro, piña y vainilla. En boca, tiene buen volumen, untuoso con notas florales y frutas tropicales.

Maridaje

Perfecto para acompañar ensaladas, mariscos, quesos suaves, verduras asadas, guisos suaves y pescados grasos.

Región

Las uvas proceden del Valle de Casablanca. Se encuentra a solo 30 Kms del Océano Pacífico que ejerce su influencia regulando las temperaturas diarias y nocturnas. La madurez de las uvas es lenta lo que otorga concentración y frescura natural a los vinos.

Información técnica

Mediante una cosecha programada con precisión, aseguramos la óptima expresión varietal. Tras el despalillado, realizamos una maceración en frío de 6 horas para extraer aromas primarios. Posteriormente, el mosto es prensado suavemente y fermentado a 15°C, garantizando así un vino fresco y elegante.